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欧宝app-精选美食:蒜香豉汁牛肉、芋头蒸肉、糖醋手撕包菜等的做法


本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

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光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。

”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。

蒜梨豉汁牛肉材料:牛肉300克,洋葱1个,柿子椒1个,蒜苗适度,色拉油适度,食盐4克,味精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,配料适度,生抽适度,老抽适度,香油少许,淀粉适度,豆豉适度作法:1.牛肉逆纹理切片,特少许小苏打、生抽、腊淀粉、配料、适量水和植物油配料,腌制大约30分钟。老抽、盐、味精、香油、水淀粉填充芡汁可用。2.洋葱、青椒、青蒜切段待用;3.炒锅敲植物油烧热,下牛肉片;4.待牛肉滑至变色,捞起控油;5.炒锅留底油烧热,下葱姜蒜、豆豉煸香;6.特洋葱青椒煸炒部分不会,特牛肉片、蒜苗额油炸;7.放入事前调好的芡汁,翻炒均匀分布才可。芋头蒸肉材料:芋头、五花肉、米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、生抽、配料、白糖、食用油、花椒粉、盐、姜末、小米椒、香油作法:1.把五花肉小块小块,芋头小块1.5厘米左右的片状,小米椒磨碎可用;2.在五花肉内放进米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、配料、白糖、食用油、花椒粉、姜末、精盐、加热均匀分布后,摆放1个小时;3.蒸锅内放进水烧开后,将小块片状的芋头都放到笼屉上,将油炸好的肉块码放在芋头上,大火蒸40分钟左右;4.起锅后马利亚上少许小米椒、香油才可。

糖醋手打碎包菜材料:包菜、葱、姜、蒜、腊红辣椒、醋、糖、花椒粉、盐作法:1. 包菜打碎片,洗涤。控水。2. 葱末,姜末,蒜末,腊红辣椒末,备好。

3. 一勺白糖,两勺醋,三勺水。对烘。

4. 油七成热放葱姜蒜和辣椒。小火煸香。

5. 之后放进手提包菜翻炒。并转大火让包菜均匀分布的白布上一层油。6. 放入糖醋汁。大火翻炒。

7. 转中火放盐,花椒粉,翻炒均匀分布。然后出锅脆甜胡萝卜滑蛋材料:胡萝卜半、条鸡蛋1颗作法1.此道菜重点在步骤。一开始再行将蛋液配料,热锅后放进,约七分嫩熟才可再行将湿蛋起锅。

2.个人偏爱胡萝卜口感较厚重,因此托较小块。刚煮过蛋的锅子不必额外重新加入食用油,必要放进萝卜蒸油炸。

重新加入些许水,就可盖锅捏熬2-3分钟左右。3.胡萝卜捏熬后,就可重新加入刚的滑蛋。将蛋小块几个大块,不建议过于累赘。


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