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【欧宝娱乐app】辣子鱼的家常做法,用这种方法,做出家里的味道!


本文摘要:鱼肉的味道自己就是很鲜美的,可以做林林总总的美食,是餐桌上不行缺少的一道鲜味佳肴。

鱼肉的味道自己就是很鲜美的,可以做林林总总的美食,是餐桌上不行缺少的一道鲜味佳肴。在集市上花几十块钱买一条大鱼回家做一道辣子鱼,可以吃的很好,不仅吃的过瘾还特别实惠,做出家里的味道。

辣子鱼也是四川的传统名菜,我们在家自己做怎样才气做的好吃又简朴呢?今天给大家分享一下一个简朴的家常做法,做出来不比饭馆差。辣子鱼的做法【主料】草鱼一条,料酒,花椒,胡椒粉,姜,蒜,辣椒,淀粉,豆瓣酱。

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——制作步骤——1、把活鱼宰杀切块,加料酒一勺,食盐2克,撒一点胡椒粉,腌制20分钟,让鱼肉入味。2、准备一些辣椒,辣椒越辣越好,这样才过瘾;把辣椒切碎。

3、蒜、姜切碎。4、鱼肉腌制好后倒入淀粉拌匀,淀粉不需要太多。5、锅中放适量的油,把鱼块煎一下,煎到变了颜色微黄的时候即可,盛出备用。6、锅中留部门底油,放入蒜、姜炒香,然后再加两勺豆瓣酱炒香。

7、加入剁碎的辣椒继续炒香,炒出红油后加两杯清水,适量盐。8、然后倒入鱼块,在锅中翻几下,让鱼块完全被汤汁包裹,翻鱼的时候轻轻翻动,不要把鱼肉弄散。

9、盖盖子上煮几分钟入味,汤汁变少,鱼肉熟透就可以出锅了,出锅前加一些鸡精撒匀。一份家常的美食就可以逐步享受了,在家自己做出来不仅秀色可餐,更是有一种生活的收获感;在鲜味中享受快乐。

好吃的辣子鱼大家都吃过吗?接待大家说说你对这道美食的感受,在味道上有什么特点,让更多的人喜欢这道美食。我是梦梦,把好吃的美食都分享给大家;让美食消除一切疲劳,用美食记载生活,愿我们的生活有滋有味!喜欢美食的朋侪一定要关注一下哦!总有一种味道适合你,做一个快乐的小吃货!!。


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